あけましておめでとうございます
OPEN 12:00～20:00 水・第3木曜日 定休
大阪市東住吉区南田辺1-1-15 山坂MKマンション1F
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あけましておめでとうございます
新年、あけましておめでとうございます。
昨年もＰawＰawをご愛顧いただき、誠に有難うございました。
話は一日さかのぼりますが、皆さんは大晦日は「年越しそば」召し上がりましたか？
我が家では大晦日は年越しそばが夕飯かわりになっています。
結婚して初めての大晦日のこと・・・、私が作ったお蕎麦を一口食べた主人は「お醤油かけていい？」と遠慮がちに尋ねました。
そこでハタと気づいたのですが、主人は東京生まれの千葉育ち、私はベタベタの関西人。
そうです、関西風の蕎麦だしでは、主人にとっては物足りないことこの上ない。
よく耳にする「東京で蕎麦食べたら、ダシ真っ黒やん」という事実を目の当たりにした訳です。
その後、主人の母に蕎麦だしの作り方を教わって以来、我が家の蕎麦は「関東風」です。
でも、おだしを作る度に私の関西人気質が「アカン、こんなにお醤油いれたらアカン」という葛藤と戦ってます。
ただ、そんな主人でも、おうどんや煮物は「断然関西風が美味しい」らしいです。ようわからん。
とまぁ、そんなこんなで昨夜もお蕎麦を食べつつ紅白をチラ見して、近所の立ち飲み屋さんでカウントダウン。
それから、山坂神社でイカ焼きを買って（このイカ焼きが、毎年、行列ができるくらいの美味しさです）、これまた近所の法楽寺で鐘撞き、初詣をすませてきました。
相変わらずののんびりマイペースですが、一人一人のお客様やワンちゃんたち、一つ一つの出来事を大切に頑張っていきたいと思います。
今年もよろしくお願いいたします。
2009年1月 1日 13:13 | Permalink
